黑芝麻水冲一下，沥干，放不粘锅炒熟。放凉后装保鲜袋，用擀面杖压碎。（我不喜欢料理机打的很碎的，用擀面杖压成粗颗粒就很香了）
加入白糖，混合均匀。白糖的量看个人喜甜程度。
成品。
笋干梅干菜浸泡一会儿，挤干水分。
南瓜蒸熟，去皮，放凉。
把面团材料扔面包机，揉成光滑面团，发酵成2倍以上大小。
发酵过程准备梅干菜猪肉馅。五花肉切小块，加料酒和生姜一起放料理机绞碎。
放入梅干菜稍微绞一下。
加生抽，老抽，白糖，蚝油，盐调味，嫌干的可以加点猪油。喜欢辣的加点🌶️。
取适量的芝麻白糖，加适量猪油拌匀。
发好的面团揉匀，分成小剂子，我是35g左右一个。
案板撒干粉，小剂子擀圆，包入馅料。
梅干菜猪肉的。请无视包子的丑样，毕竟新手😂。
芝麻白糖猪油馅的。
发酵成2倍大小。
冷水上锅蒸20分钟左右，再焖5分钟。
梅干菜猪肉包。不腻，有嚼劲，比甘其食的好吃多了。
芝麻包，真的是满口芝麻香。两笼包子，一餐干完。