冬菇滑鸡家常版

作者： S_ophie小青

用料

• 香油 勺
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 糖 克
• 鸡肉 半只
• 金针 适量
• 云耳 适量
• 香菇 适量

冬菇滑鸡家常版的做法步骤

步骤 1

金针 云耳 香菇 洗净泡好。

步骤 2

姜拍碎，鸡肉用姜碎淀粉盐油料酒腌一下。香菇泡好后稍微压出水分。

步骤 3

金针云耳香菇垫底，肉在上面，浇一点生抽和糖。静置入味。约十分钟后下锅蒸。

步骤 4

中小火蒸15-20分钟，完成！

冬菇滑鸡家常版的小贴士

金针云耳多洗两遍，有沙子。

菜谱创建时间：2019-08-18 12:30:05