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宝爷私房:金针菇日本豆腐

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用料

宝爷私房:金针菇日本豆腐的做法步骤

步骤 1

准备金针菇半把. 日本豆腐2个. 指天椒2个.湖南辣椒1~2个. 可以根据自己的口味适当做调整哈😄~

步骤 2

把水烧开. 放进去像蒸桑拿一样,蒸个30秒就可以把他捞出来了

步骤 3

日本豆腐从中间切成两段,一定要快刀斩乱麻,这样子才不会碎哦,我要用剪刀去剪了,从中间切,是最能让日本豆腐完整的方式,如果你有更好的方式,记得告诉我

步骤 4

然后把他们一条切成六小块,要用尺子量哦,一定要一模一样,哈哈哈,开个玩笑啦!一边切三块,大小均匀,就好了

步骤 5

冷锅热油,剪纸金黄色,像小太阳一样,就可以加入辣椒跟蒜蓉

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步骤 6
步骤 6

最后可以加入金针菇再加50毫升的水,加入2到3勺的蚝油

步骤 7

差一点,黑胡椒粒,就可以起锅了,真的超级好吃哦

宝爷私房:金针菇日本豆腐的小贴士

日本豆腐一定要煎到金黄才好吃,放下去煎的时候一定要小心哦,如果有湿纸巾,厨房纸巾的话都要把日本动复习干净之后稍微擦一下就可以了,基本上味道都超级好吃的

菜谱创建时间:2019-08-18 12:14:32
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