韭菜鸡蛋饼

作者： wscsrtm

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 150克
• 盐 少许
• 油 少许

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉加少量盐，加水用筷子搅成厚薄合适的面粉糊，多搅几下上。静置二十分钟。

步骤 2

韭菜洗净沥干水份切成末备用

步骤 3

打一个鸡蛋在碗中搅匀，加入韭菜末和适量盐，拌匀

步骤 4

平底锅烧烫，挖一勺面糊用勺底摊成薄饼

步骤 5

将拌好的韭菜鸡蛋倒在饼胚上

步骤 6

把饼的两边向中间折，锅中加油煎到饼金黄，翻面同样煎到金黄，这样，里面的韭菜鸡蛋也熟了

步骤 7

成品出炉😃

韭菜鸡蛋饼的小贴士

这是仿制的徐州菜煎饼的做法，不需要揉面擀面，早晨起床现做也无压力。方子里的量可以做三份。

菜谱创建时间：2019-08-18 10:57:24