夏日清涼，碎蛋青瓜煙三文魚沙律

作者： b3410

一個人分量，夏天太熱，不用開火。煮蛋可以用小熊蒸蛋器。煙三文魚沒有，換成火腿片也可以。

用料

• 煙三文鱼 三至四片
• 小青瓜（嫩黃瓜） 2條
• 雞蛋 2只
• 蛋黃醬 2勺

夏日清涼，碎蛋青瓜煙三文魚沙律的做法步骤

步骤 1

雞蛋煮熟，去皮，切碎。隨便怎麼切都行，反正最後碎碎爛爛的就可以了。

步骤 2

小青瓜洗乾凈，去皮，切0.5 cm 左右小塊。

步骤 3

放入漂亮容器，混合青瓜碎和雞蛋碎，加入蛋黃醬攪拌。

步骤 4

煙三文魚撕幾下，碎一點，放在表面。 如果喜歡，可以加點黑胡椒碎再表面。或者海鹽，如果喜歡鹹。不過，我喜歡清淡一些，這些都沒加。

菜谱创建时间：2019-08-17 23:34:52