白蟹对虾海鲜面

作者： Sunny2872

8月9月是白蟹最肥美的季节，怎能错过呢！

用料

• 大蒜 1瓣
• 姜 5片
• 白蟹 1只
• 新鲜对虾 3-4只
• 白菜 3-4片
• 西兰花 1/4朵
• 咸笋 100克
• 淀粉 2勺
• 猪肉 30克

白蟹对虾海鲜面的做法步骤

步骤 1

第一步 洗净，切好螃蟹🦀️，裹上淀粉，锅倒入少量油，煎一下，主要目的用淀粉锁住蟹肉和蟹黄，不需要很久，稍微有点金黄就可以盛出

步骤 2

第二步 猪肥肉熬油，姜切片，蒜剁碎，出油后加姜蒜爆香，再加猪瘦肉炒，炒一会加水，等烧开

步骤 3

第三步 水开后加蟹，对虾，咸笋 中火煮5分钟

步骤 4

第四步 加面条，可以选耐煮一点的面条，两分钟后加西兰花

步骤 5

第五步 煮开后加盐调味，不建议加其它调味料，因为食材本身就很鲜

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步骤 6

步骤 6

第六步 再煮开2分钟，出锅！

白蟹对虾海鲜面的小贴士

咸笋可不加，因为本人喜欢吃笋，所以加了 另外如果有可以再加点菌类会更鲜！

菜谱创建时间：2019-08-17 16:48:09