腌制牛排一块，160克
西蓝花提前焯水，我用了一整个小洋葱。用量根据自己喜好来哈。
牛排切成粒，倒橄榄油或黄油，有什么用什么也行。开中火翻炒至表面发白就行，这个过程不超过1分钟，本身腌制的牛排就很容易熟。
牛排表面变白后加入西蓝花和洋葱翻炒，不喜欢吃洋葱的可以换成青红椒。这一过程20秒就够了
加入黑椒酱汁，翻炒均匀即可。我不是很喜欢黑椒酱，所以放的少，你们随意哈。我买的牛排本身就是腌制的，所以没有再盐和其它调料。
好啦，出锅了，从牛排下锅到出锅把时间控制在4分钟左右就可以，炒太久牛排炒老了口感就不好了，当然可以根据自己口味来调节。
我想说牛排热量挺低的，比全麦无添加食品还要低一半呢，碳水更是微乎其微，想减脂减肥的小伙伴也可以吃哦
1，西蓝花焯水时，水里倒一点点油，可以保持西蓝花的颜色翠绿。 2，腌制的牛排不要炒太久，炒整个菜的时间控制在4分钟左右，煎整块牛排不过只用6分钟，切小块后熟的更快。