好吃实验#wa的节瓜蛋糕胡萝卜版

作者： 想吃什錦麵

私人记录！ 不喜欢传统胡萝卜蛋糕，偏爱被大家嫌弃的节瓜胡萝卜蛋糕，迷恋它扎实干噎的口感，和浓浓浓的肉桂香！ 用另外一个红薯蛋糕的方子做了胡萝卜蛋糕。复刻节瓜蛋糕成功！！几乎是一样哒，不用再去买了～ 就是忘记放黑芝麻啦！ 改进：加黑芝麻，加胡萝卜，减糖5～10g，温度低一些，面团湿度加一些。

用料

• 低筋面粉 80克
• 核桃杏仁莲子粉 20克
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 30克
• 红糖 50克
• 肉桂粉 2小勺
• 五香粉 0.7小勺
• 泡打粉 3克

好吃实验#wa的节瓜蛋糕胡萝卜版的做法步骤

步骤 1

刨胡萝卜。给胡萝卜瘦身成细条后就不好操作了，两个手指都给刨破皮了！下次买两条胡萝卜，不好刨的留下来炒菜！

步骤 2

蛋+糖+油，粉类过筛

步骤 3

170度预热好烤35分钟

步骤 4

冷冻直接啃获得别样口感嘿嘿！

步骤 5

周身有点点干，我家烤箱温度可能高了！

菜谱创建时间：2019-08-17 15:02:24