除冰糖外，其他材料冲洗两遍，然后加入3000克水在砂锅里浸泡两个小时。(忽略图)
两个小时后，开始煮，大火煮开，煮开后小火煮3个小时，煮到砂锅里水剩下一半就可以。（图不够，🌹来凑）
然后把渣渣过滤干净，加入400克冰糖，大火煮开，小火接着煮收汁，大概还需要3个小时。
煮到稍微粘稠，冒小泡泡就好，中途可以看看，然后趁热装进无水无油干净的瓶子里。就像图上这样。