纸杯蛋糕（马芬、戚风）

作者： 赵一晴

最近嘴馋😋

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 45克
• 牛奶 30克
• 白砂糖 30克

纸杯蛋糕（马芬、戚风）的做法步骤

步骤 1

蛋黄分离（里面有一颗双黄蛋，所以是四个黄）

步骤 2

蛋黄中加入45克面粉、30克牛奶、30克糖

步骤 3

搅拌至无颗粒

步骤 4

蛋清打发至立一根雪糕棒不到

步骤 5

蛋黄中分3次加入蛋清

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀即可

步骤 7

烤箱预热大约10分钟

步骤 8

趁着预热的时间把蛋糕糊倒入纸托中

步骤 9

190度上下火烤40分钟

步骤 10

出锅了，是不是感觉无从下口呢？

步骤 11

耶✌️！

纸杯蛋糕（马芬、戚风）的小贴士

并不是所有蛋糕都是3颗鸡蛋，看你们的需求按比例做，比例：1颗鸡蛋配15克面粉、10克糖、10克牛奶

菜谱创建时间：2019-08-16 18:06:05