酸菜粉丝鱼

作者： 阿欢H

酸菜粉丝鱼是我们家做爱吃的，加上老豆腐是很好吃的哟，希望你也能喜欢！

用料

• 酸菜 300克
• 粉丝 1把
• 料酒 1勺
• 泡姜 2个
• 大葱 3根
• 独蒜 5、6个
• 盐 适量
• 花椒 20粒
• 豆腐 1块
• 芹菜 3根
• 草鱼（白鲢） 1条

酸菜粉丝鱼的做法步骤

步骤 1

准备好泡姜、泡椒、蒜、芹菜、泡菜、花椒；鱼加料酒、花椒、姜、蒜、盐，腌半小时！

步骤 2

准备好豆腐，泡好粉丝

步骤 3

菜籽油烧辣，没有泡为止

步骤 4

锅里下泡椒、泡姜、蒜、花椒；吃的辣的可以加干辣椒；多炒几分钟炒香，闻到香味

步骤 5

炒香调料后，加泡菜，继续翻炒，炒5分钟，直到闻到泡菜香味

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步骤 6

步骤 6

大火加水煮开后，开小火熬汤，熬5分钟，闻到香味

步骤 7

先下鱼头，鱼排，煮2分钟

步骤 8

在加鱼片，放在中间，用水淹过

步骤 9

加豆腐放在中间

步骤 10

加粉丝

步骤 11

加芹菜和葱，撒上芝麻，根据口味可以适当加盐

步骤 12

出锅，开动啦

菜谱创建时间：2019-08-16 16:41:23