东南亚风味小炒：马来炒豆腐@坏露露的露台食光

作者： 坏露露

豆腐素来与海鲜绝配，这道马来炒豆腐非常简单！而鲜香的秘诀就在于叁巴酱。 这种来自东南亚的风味辣椒酱，除了可以烹制各种菜肴，还可以炒饭、炒面，配什么都很好吃！强烈安利一下！ 雨季的冬阴功汤👇

用料

• 北豆腐 1块
• 空心菜梗 250克
• 蒜 1瓣
• 小米辣 3颗
• 叁巴酱 2勺
• 鱼露 1勺
• 淀粉 适量

东南亚风味小炒：马来炒豆腐@坏露露的露台食光的做法步骤

步骤 1

先准备好上述材料。

步骤 2

蒜切片、小米辣去蒂。北豆腐切块滚上淀粉。

步骤 3

平底锅热油，将豆腐块煎制两面金黄。

步骤 4

另起一锅，爆炒蒜片。

步骤 5

然后加入叁巴酱炒香。

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步骤 6

步骤 6

下空心菜梗快速翻炒。

步骤 7

下煎好的豆腐翻炒均匀。

步骤 8

最后加入鱼露和小米辣炒香，就可以出锅啦！

东南亚风味小炒：马来炒豆腐@坏露露的露台食光的小贴士

你还可以加入罗望子汁、柠檬汁和糖提味。多尝试才有惊喜呦～

菜谱创建时间：2019-08-16 10:36:58