5分钟麻辣小面

作者： 小角德

用料

• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 花椒油 半勺
• 老干妈 1大勺
• 火腿肠 1根
• 葱花 少许
• 香菜 少许
• 榨菜 半包
• 面条 适量

5分钟麻辣小面的做法步骤

步骤 1

烧一壶开水，同时将面条放到锅里煮上

步骤 2

我用的是武汉的碱水面，这个面比较有弹性 家里有什么面就煮什么面就好了，不用煮的很烂

步骤 3

煮面的同时，我们来调个汤底 所有的材料为：生抽1勺，醋1勺，花椒油半勺，老干妈一大勺，盐鸡精少许，火腿肠一根，榨菜半包，香菜葱花少许

步骤 4

生抽1勺，醋1勺

步骤 5

花椒油半勺，增加麻味，可根据自己的口味增加或者减少

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步骤 6

步骤 6

盐鸡精少许

步骤 7

老干妈一大勺，根据自己口味增加或者减少，太少就不好吃了 我用的是老干妈油辣椒，其他味道的应该也是一样的

步骤 8

火腿肠，榨菜，葱花，香菜各一些

步骤 9

加入刚刚烧开的开水

步骤 10

搅拌，汤底就做好了

步骤 11

加入煮好的面条，麻辣小面就做好了

5分钟麻辣小面的小贴士

烧水，煮面，调汤底同步一起操作，差不多5分钟就可以，非常方便半夜肚子饿的时候来一碗

菜谱创建时间：2019-08-16 10:07:18