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酥炸洋葱圈

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炸洋葱圈是西餐厅和自助餐厅中常见的菜品,我没吃过时还感觉很奇怪,认为洋葱就是那个味道,炸起来有什么好吃的?但吃了之后,我才发现:哇,洋葱居然能这么好吃,完全改变了我之前对它的印象! 炸洋葱圈的做法也很简单,家里面做很方便,大家有时间可以试试看哦~

用料

酥炸洋葱圈的做法步骤

步骤 1

洋葱切成圈,加1勺盐、半勺胡椒粉拌匀,腌制三、四分钟。

步骤 2

将腌制后的洋葱圈均匀沾上面粉。

步骤 3

用1个鸡蛋、适量面粉和水调成面糊。

步骤 4

将洋葱圈裹上面糊,再均匀沾上面包糠。 下热油锅,中小火炸,注意翻面,表面金黄即可捞出。 (沾面包糠和炸的过程忘记拍了...) 咬一口,外酥里嫩,洋葱的香味很迷人哦~

菜谱创建时间:2019-08-16 00:11:03
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