懒人剁椒蒸鸡腿

作者： Olivia为爱下厨房

大热天烧菜是不是挑战很大？边煮边大汗淋漓的特别烦躁，来~这道懒人剁椒蒸鸡是一道简单快手的好菜。可以放锅里蒸，还可以更懒人的方法：电饭煲煮饭的时候直接放电饭煲里蒸更省心

用料

• 鸡腿 3只
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 耗油 1勺
• 淀粉 1勺
• 红剁椒 1满勺
• 胡椒粉 适量
• 糖 1/3勺
• 葱姜蒜 若干
• 花椒 10粒

懒人剁椒蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

把鸡腿剁好放进清水里加姜片、1勺料酒和花椒泡出血水和去腥。泡15分钟左右

步骤 2

鸡腿沥干水份放入盆中，放入生抽、剩下的2勺料酒、蚝油、淀粉、糖和生姜丝腌制20分钟

步骤 3

把腌好的鸡腿放入盘子中，把红剁椒均匀的铺在鸡腿上，腌鸡腿的汤汁浇在鸡腿上。

步骤 4

锅里放足够多的水大火烧开后，鸡腿上锅大火蒸20分钟

步骤 5

取出鸡腿撒上葱花。另起锅烧热油，把热油浇在鸡腿上即可（有白芝麻的撒上些熟的白芝麻口味更佳！）

菜谱创建时间：2019-08-15 18:27:41