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寿司姜(甘醋生姜)

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作者: 远古的青椒
超级喜欢寿司店粉色的姜,本来想买的一看全部都是添加剂……真愁人,于是请教了爱做泡菜的妈妈~原来…… 入秋了,子姜大量上市了…每天吃一点好暖暖的过冬吧……

用料

寿司姜(甘醋生姜)的做法步骤

步骤 1

1.子姜先洗干净。 2.切薄片,越薄越好。3.撒盐适量就可。4盘他,然后静置2-3小时。 5甘蓝一两片就可以,洗干净,控干水份,切片。(不要和姜放在一起哈)

步骤 2

醋水混合加冰糖烧开,把容器煮一下或者烫一下或者用酒擦一下。

步骤 3

把烧开的醋水放进瓶子里,等待完全冷却!

步骤 4

把静置好的姜片挤出水分,然后放进冷却的醋汁里,同时加入甘蓝叶片!

步骤 5

哒哒哒!第三天就可以吃啦,甘蓝的色素融到水里啦,非常漂亮哟!

菜谱创建时间:2019-08-15 17:18:36
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