近期挚爱番茄牛腩煲

作者： 幸福感爆棚的小吃货

喜欢吃牛腩的不容错过这道菜 最近发现这道菜酸酸甜甜 夏日里真的极其开胃下饭

用料

• 牛腩 300克
• 蚝油 适量
• 姜 4片
• 葱 6根
• 八角 一个
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 4勺
• 西红柿 5个
• 蒜 六瓣

近期挚爱番茄牛腩煲的做法步骤

步骤 1

今天的牛腩新鲜 选了块易焖软的部位 切块 加入姜葱 焯水 因为很新鲜 不腥鲜香 无需加入料酒

步骤 2

选用一串串的新鲜现摘番茄 味道特别不一样 比较小个 所以买了一串六颗

步骤 3

焯好水捞起洗干净

步骤 4

番茄切块

步骤 5

加入白糖油 糖化开后 加入牛腩炒 上色

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步骤 6

步骤 6

再加入一半的番茄炒

步骤 7

加入热水、八角、生抽、蚝油焖

步骤 8

焖个三十分钟不到 已经软了 不时 翻一下

步骤 9

再倒入剩下的新鲜番茄 翻炒 加入些许盐

步骤 10

即可关火焖几分钟 就可以上碟 相信我 真的超好吃！！！！！！

菜谱创建时间：2019-08-15 17:14:56