抹茶红豆奶酪

作者： 洛卜蒜

那抹茶的香气，配上自己做的蜜红豆，真的是好吃的组合。 自己用鲜奶做出的奶酪，健康无负担，口感绵密滑嫩，和风味的抹茶奶酪和绵密的蜜红豆。 搭配起来是小小的点心， 吃起来有着大大的满足啊！ 该方搬运自 Trasha安安 原方址在小贴士~ 略加修改，以便理解

用料

• 牛奶 500ML
• 抹茶粉 5克
• 吉利丁粉 8克
• 细砂糖 40克
• 蜜红豆 适量

抹茶红豆奶酪的做法步骤

步骤 1

准备蜜红豆材料~ 红豆250克，红砂糖120克

步骤 2

红豆洗净，加水浸泡..最好泡一晚 emmmmm~大图为浸泡前。。左上图为被水滋润后. (PS.原谅我那手残的批图技术=_=)

步骤 3

红豆加水. 水没过红豆4公分~ 放入电子锅(我用粗粮饭模式)..

步骤 4

煮好的红豆. 阔以轻易碾压成泥状🚲

步骤 5

趁热加入红砂糖拌匀。。 晾凉后，放至冰箱冷藏保存(甜度依你而订)

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步骤 6

步骤 6

准备奶酪材料~ ~

步骤 7

吉利丁粉加20ML水. 吉利丁粉吸水会膨胀🎎

步骤 8

把牛奶、砂糖、抹茶粉放入小锅里。。

步骤 9

用小火煮🔥 便煮边搅拌🌊至砂糖融化. 温馨提示~请拿出双十一的手速搅拌 (ง •̀_•́)ง

步骤 10

加入吉利丁. 搅拌融化..离火

步骤 11

把煮好的抹茶牛奶过筛。。 使之更细腻，去气泡…

步骤 12

装进容器里，放进冰箱冷藏.. 冷藏. 冷藏.. 冷藏...

步骤 13

奶酪凝固后淋上蜜红豆..

步骤 14

挖一勺开七~ ~ 啊呜~像和式风 邻居家小孩─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

抹茶红豆奶酪的小贴士

👉emmm 抹茶粉选好些滴，五十铃肉疼的话.选青岚次之.若竹也行……当然啦.不追求颜值滴~选普通的也行滴~ 👉建议提前一下泡吉利丁粉噢 噢，原方在此👇 https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/9882317-%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E7%B4%85%E8%B1%86%E5%A5%B6%E9%85%AA?via=profile

菜谱创建时间：2019-08-15 15:36:47