鸡腿或者琵琶腿，用刀从细的位置把肉和筋切断，用剪子竖着剪开，用刀慢慢把肉取下来。
鸡腿肉切成细的条或者小块
加上盐，味极鲜，五香粉拌匀腌制。
腌好肉以后，把面粉，烫手的热水，盐，一起放到面包机揉匀。
面擀成薄饼，切掉四周不齐的位置
切成块状。根据自己擀的皮的大小切。大约宽度10cm，高度大约12cm饼皮。u型筐里面抹油，框外面抹水。
把一块没有抹油抹水的，盖上去。三面用叉子按压封口。
电饼铛或者平底锅预热。放进去烙到一面有黄色斑点，换面煎至同样有黄色斑点。取出用布盖好，防止变硬。
腌制好的鸡肉先蘸蛋液
面粉和淀粉1:1混合好，蘸了蛋液的鸡肉裹好干面。放旁边静置一会
油烧到六成热，抖掉多余面粉，把鸡肉下锅。中火炸至浅金黄取出。火稍微开大一点点油温升高，再次放进鸡腿肉，炸30秒左右，金黄色取出（筷子放到油里，四周冒泡，就是大约6成左右，就可以下鸡肉了）
黄瓜，胡萝卜切条，生菜洗净沥干水分，开始组装。放生菜，鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，摆盘就可以开吃啦。
今天早上还拌了个海带。
熬了山药蔬菜粥
切几片黄桃。美美哒早餐开吃吧。
今天是浩妈营养早餐第674天。
面一定要软，烙好的饼一定要盖着防止发干。