买来的卤水豆腐,切成小块备用,如下图👇🏻
这个大小就可以,方便炒,而且不容易碎~
准备好葱(我这是三个菜的用量)
锅内放花生油,热锅热油下豆腐👇🏻
中小火稍微煎一会,可以定型~定型后翻面~
倒入少量生抽~然后进行翻炒~
翻炒均匀大概就是这个样子的👇🏻
加小半勺盐,继续翻炒均匀~
快熟了再加点葱末翻炒进行点缀,就可以出锅了~
非常简单的炒豆腐分享给大家~
非常简单,有不明白的可以评论区提问,杠精勿扰~