快手辅食之美林鱼泥葱花蛋饼

作者： 咸猪手怪姐姐

之前天猫做活动给二宝囤了好几组美林鱼泥，奈何这家伙不咋爱直接吃。本着心疼钱的原则，做成了这道蛋饼，没想到两个娃都很喜欢。

用料

• 鸡蛋 2个
• 小葱 2-3根
• 面粉 一大汤勺
• 水 适量
• 盐 一小撮
• 蚝油 1小勺
• 嫩姜末蒜末 适量（可不加）
• 美林鱼泥 1罐

快手辅食之美林鱼泥葱花蛋饼的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋打散，加入一瓶鱼泥。将块状鱼泥尽量搅成细腻状，和蛋液融为一体。

步骤 2

加入适量清水，大概不超过蛋液的1/2。并搅打均匀。

步骤 3

分批次加入面粉。也可以过筛，不过筛没有太大影响。

步骤 4

加入盐、蚝油，姜末蒜末搅拌均匀。我还加了一点现磨黑胡椒粉。1岁内的宝宝就不需要加这些调料了。

步骤 5

葱花切细，撒入蛋液。

步骤 6

平底锅中火加热，滴几滴油，也可以不滴。

步骤 7

用舀面粉的大汤勺舀一勺蛋液，摊入平底锅，轻轻转动平底锅，使蛋液摊匀。

步骤 8

约30秒到1分钟翻面。可以观察能用木铲翻动饼的边缘就可以翻面了！时间太久饼会更干硬一些

步骤 9

出锅啦！方子中的分量我做了5张饼。煮了一锅粥，够俩娃的早餐了。

快手辅食之美林鱼泥葱花蛋饼的小贴士

1、鱼泥一定要搅打细腻，和蛋液融入一体，不要有太大的坨坨。 2、做一个宝宝的量，材料减半就行。

菜谱创建时间：2019-08-15 07:45:27