家做番茄蛋

作者： 吃鱼i过敏

下饭神器

用料

• 西红柿 若干
• 葱 少许
• 盐 3克
• 油 少许
• 鸡蛋 四个

家做番茄蛋的做法步骤

步骤 1

我用的小西红柿一分四拌

步骤 2

打鸡蛋加盐3克醋三五滴

步骤 3

锅烧热倒油润锅后倒出再放油倒入蛋液

步骤 4

小火慢煎两面金黄后打散

步骤 5

锅留底油下葱花西红柿翻炒加糖盐少许，喜欢甜口的可多加点糖三百克左右西红柿加十克左右糖就成甜口了

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步骤 6

步骤 6

再加入刚才炒过的鸡蛋搅拌至均匀粘满番茄汁关火出锅

家做番茄蛋的小贴士

这算是一道比较有争议的家常菜，比如酸甜咸口之争，勾不勾芡，西红柿去不去皮。其实做饭百人百味，全凭自己喜好吧。

菜谱创建时间：2019-08-14 22:39:35