烤菜年糕

作者： 爱喝酒的胖PO

用料

• 青菜 500克
• 宁波年糕 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 糖 3勺
• 绍兴黄酒 4勺
• 油 3勺

烤菜年糕的做法步骤

步骤 1

青菜洗干净沥干水分，起锅烧油到冒烟，放青菜大火爆炒让水分逼出

步骤 2

下生抽老抽糖和黄酒大火先炒，让酱油有酱香味，然后加入小碗满满一碗水，加盖，转中小火焖

步骤 3

焖20分钟后下年糕，继续闷，5分钟后年糕翻个身，再焖5分钟，因为不粘锅，如果没有不粘锅注意别粘底了

步骤 4

开盖转大火收汁，就可以了

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2019-08-14 21:39:42