一人餐😍，香菇胡萝卜瘦肉丁焖饭➕水煮西兰花🥦

作者： 0558_pcn7

老公上班，中午一个人在家，饭菜一起煮，简便又好吃哦😋

用料

• 西兰花 朵
• 胡萝卜 根
• 鸡精 勺
• 盐 克
• 香菇 朵
• 瘦肉 克
• 姜 片

一人餐😍，香菇胡萝卜瘦肉丁焖饭➕水煮西兰花🥦的做法步骤

步骤 1

自己感觉好吃才想分享给大家的，所以没有拍步骤细节图！ 第一步：蘑菇提前泡发，清洗1-2遍后再泡，后续香菇水留用哦

步骤 2

第二步：将肉、香菇、胡萝卜切丁，姜切丝备用

步骤 3

第三步：加入生抽、油、盐、鸡精、姜丝将肉丁腌制10分钟

步骤 4

第四步：热锅倒油，将腌制好的肉丁倒入锅中翻炒上色，后倒入切好的香菇/胡萝卜一起翻炒片刻，加入盐/生抽以及香菇水，如果不够的话可再加入清水至刚好没过菜品即可

步骤 5

第五步：焖至水开即可，关火！将所有汤料一起倒入洗净的米锅中，将菜和米搅拌均匀（水稍微高出一点点）即可进行按下煮饭键

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步骤 6

步骤 6

第六步：在米饭快煮好的时候，锅内水烧开，放入适量盐，将洗净切好的西兰花放入煮至2-3分钟即可捞出备用

步骤 7

第七步：待饭熟后，开盖将西兰花倒入搅拌均匀，盖上再焖1-2分钟，即可开饭了😋

一人餐😍，香菇胡萝卜瘦肉丁焖饭➕水煮西兰花🥦的小贴士

煮饭时水位比平常要少一些，米饭软硬适中！

菜谱创建时间：2019-08-14 20:28:48