尖椒炒腐竹

作者： 苦涩和糖

用料

• 尖椒 2个
• 腐竹 200克
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1小勺
• 葱 少许
• 蒜 2瓣
• 老抽 1勺
• 醋 1勺

尖椒炒腐竹的做法步骤

步骤 1

先把腐竹用冷水浸泡到发软，洗干净后切3cm段，尖椒洗净切三角状。

步骤 2

开火倒油适量，放入葱蒜煸出香味，放尖椒炒放耗油1勺，炒1分钟放腐竹翻炒，然后放盐生抽老抽醋（适量）大火爆炒，出锅装盘。

尖椒炒腐竹的小贴士

尖椒不宜炒太软，炒的过程尽量不加水

菜谱创建时间：2019-08-14 19:15:03