《猩爸·蛋饺葱拌面》

作者： 猩爸家常菜

早餐就那么简单

用料

• 鸡蛋 2个
• 小葱 3根
• 盐 5克
• 酱油 3勺
• 素鸡精 1勺
• 冷猪油 10克
• 面 150克
• 牛肉酱 1勺

《猩爸·蛋饺葱拌面》的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材

步骤 2

起锅放水烧开

步骤 3

调料放入空碗中

步骤 4

锅中水烧开

步骤 5

放入蛋饺与挂面

步骤 6

蛋饺与挂面均浮起为熟

步骤 7

盛入碗中放上葱花

步骤 8

取出冷猪油加热

步骤 9

油温至70度浇至葱花上面

步骤 10

放上一勺牛肉酱一碗《蛋饺葱花拌面》搞定了

《猩爸·蛋饺葱拌面》的小贴士

葱花一定要70度油温浇一下！这样葱花的香味给释放出来了！口感更鲜美！蛋饺可以先做好冷冻起来！后期需要吃拿出来解冻就可以！

菜谱创建时间：2019-08-14 19:01:59