馅和好，面可以用烫面，也可以用酵母发好的面。两张面皮擀好，一张面皮放上馅，另一张盖在上面，把两张面皮的边捏在一起，用盘子沿着面皮的边滚一圈，使饼变得接近圆形，圆形外多余的面去掉。
电饼铛上涂油，放入馅饼，饼的上面也可以用油刷涂上少量的油，电饼铛设置成馅饼模式，烙饼时，中间要把饼多翻几次。
馅饼烙好就可以出锅了，喜欢火大的可以再多烙一小会儿。
这个是多烙一会儿的效果。