超香超简单的蒜蓉姜葱炒海蛎子(乳山生蚝)
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在这正是生蚝肥美的时候,最近需要安神助眠,就买了一件乳山生蚝,开了一个确实太饱满啦😍,一半清蒸了,很鲜甜!准备另一半炒蒜头~之前家里炒过,吃完海蛎子,蒜泥伴着汤汁下饭,感觉可以把盘子都舔干净~
超香超简单的蒜蓉姜葱炒海蛎子(乳山生蚝)的做法步骤
步骤 1
开生蚝~沿着生蚝壳上的小口,轻轻拗开然后找到曲面那壳,将牡蛎肉和壳上的经膜切开,就可以完整打开了。(无法打开的我拿去清蒸了🤣)
步骤 5
然后大火下海蛎子,倒入料酒,海鲜酱油,之后转小火加盖焖3分钟,即可出锅!
菜谱创建时间:2019-08-14 11:00:27