原来土豆还可以这样吃

作者： 怡轩妈

因为不喜欢吃土豆，所以不管怎么做我都觉得不好吃，各种做法都不喜欢（那是没做这个以前😝）这个蒸土豆丝是老妈教的，还记得当时妈妈说特别好吃，她做的我侄子每次都吃到撑，我当时还半信半疑，结果试着做了一次，事实证明真的很好吃😊😊如果你和家人都喜欢吃土豆，那一定要试着做一次，不会让你失望的！

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 十三香 1勺
• 香葱 2颗
• 蒜片 适量

原来土豆还可以这样吃的做法步骤

步骤 1

准备2个土豆切成细丝（也可以用擦丝器擦）切好后再过两遍水去掉淀粉，均匀的洒干面粉拌匀，每根土豆都裹上一层面粉，水开上锅蒸8-10分钟

步骤 2

蒸好搅拌一下，晾凉待用

步骤 3

锅内倒少许油，倒入打散的鸡蛋翻炒，炒熟盛出

步骤 4

锅内再次倒油，放葱，蒜片，加少许盐，十三香，倒入晾凉的土豆丝翻炒均匀，再放入鸡蛋炒30秒关火，OK出锅！

菜谱创建时间：2019-08-14 08:57:05