桂花糖渍小番茄

作者： Judy_Alices麻麻

八月桂花香，之前去成都吃桂花蜜的酸奶，对桂花丰腴的香气念念不忘~~

用料

• 樱桃小番茄 600g
• 纯净水. 400g
• 桂花 5g
• 白砂糖 75g
• 柠檬🍋 1只
• 金桔🍊 若干

桂花糖渍小番茄的做法步骤

步骤 1

樱桃小番茄，红黄搭配，颜值更高，刺激食欲。

步骤 2

纯净水➕白砂糖煮开晾下

步骤 3

小番茄🍅十字刀，放入水中烫5-10s捞出，要快哦，时间不宜过长，番茄烫熟了口感不好，然后开始剥皮，放在一旁待用

步骤 4

这次入的桂花成色相当滴好，金黄金黄哒~~

步骤 5

水晾到80度➕桂花，有温度计🌡️可以测温，温度过高会苦

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步骤 6

步骤 6

小番茄和桂花糖水晾凉放入密封袋➕柠檬🍋金桔🍊冰箱冰镇一夜。

步骤 7

第二天冰箱拿出来，哇咔咔，看着就很冰爽的样纸❄️

步骤 8

给璇姐用的公主👸盘纸，桂花蜜汁香气&柠檬金桔🍊清新酸甜的开胃小食🌸

桂花糖渍小番茄的小贴士

记住80度时➕桂花，也可以不放柠檬🍋和金桔🍊

菜谱创建时间：2019-08-13 21:15:37