土豆红烧肉

作者： 冻冻麻麻

用料

• 八角 2个
• 盐 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 适量
• 土豆 1个
• 五花肉 适量
• 葱 一根
• 姜 3片

土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成大块，放冷水中加入适量料酒，几粒花椒粒，几片姜片，水开后去腥。

步骤 2

焯好的五花肉冷水洗干净，放入碗中备用。土豆切块备用。

步骤 3

热锅凉油，油热后，加入冰糖炒化。

步骤 4

放入五花肉，用化好冰糖上色。加入大料，葱段，姜片，翻炒。

步骤 5

加入开水，加入生抽，老抽，炖20分钟。

步骤 6

加入葱花，半勺盐，出锅。

菜谱创建时间：2019-08-13 18:55:09