巧克力香蕉包！

作者： 龟龟噢

最佳拍档！

用料

• 香蕉卡士达酱
• 香蕉 3根
• 柠檬汁 几滴
• 蛋黄 3个
• 牛奶 250克
• 细砂糖 40克
• 玉米淀粉 克
• 面包种面
• 冰牛奶 160克
• 高筋面粉 280克
• 可可粉 15克
• 细砂糖 15克
• 干酵母 5克
• 面团主面
• 冰牛奶 35-50克
• 全蛋 50克
• 高筋面粉 120克
• 奶粉 15克
• 细砂糖 40克
• 黄油 30克
• 盐 5克

巧克力香蕉包！的做法步骤

步骤 1

香蕉加点柠檬汁打成泥！（说好的抗氧化呢 后面还是变黑了！

步骤 2

加入蛋黄

步骤 3

牛奶

步骤 4

和其他东西 打成糊糊！

步骤 5

倒入锅里 全程小火一直搅拌搅拌

步骤 6

搅拌搅拌 这样差不多啦

步骤 7

好了好了

步骤 8

装好 保鲜膜贴紧放进冰箱

步骤 9

种面材料揉成团发酵到2倍！然后撕成小块再加入除黄油和盐外的主面材料揉两个快速揉面程序！中间揉出厚膜加入黄油和盐！（共揉40分钟）！

步骤 10

拿出来

步骤 11

分成80克左右一个小面团

步骤 12

冰箱拿出香蕉卡士达 不要用完厚！留一半左右！

步骤 13

擀成小长方形 放卡士达

步骤 14

卷起来收好

步骤 15

卷卷 收好口 反过来 弯一下变成香蕉的形状

步骤 16

也可以这样 擀成小椭圆形

步骤 17

这样叠起来

步骤 18

在叠起来收好口

步骤 19

收好收好

步骤 20

反过来就可以辽！

步骤 21

排排坐准备二发

步骤 22

二发完的肥仔们

步骤 23

一半卡士达酱装入裱花袋

步骤 24

剪一个小口 挤好（我挤不好 dbq）

步骤 25

挤好

步骤 26

170度22分钟！上色盖锡纸！

步骤 27

叮！出炉！

步骤 28

没陷的切成两半

步骤 29

挤

步骤 30

挤fafa

步骤 31

吃蕉蕉啦

巧克力香蕉包！的小贴士

有卡士达酱的面包千万千万千万不要放在速冻保存！ 不然第二天会享受到一个酱会出水的超恶心面包🙃

菜谱创建时间：2019-08-13 17:53:28