豆角焖面

作者： 艾萨路飞

昨天老妈说做的蒸面条，想念家的味道！今天自己就开始捣鼓出来的家味的面条！

用料

• 五花肉 300克
• 面条 500克
• 豆角 250克
• 青椒 1个
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 盐 2勺
• 酱油 2勺
• 花椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

先用料酒 （个人喜欢用我老爸的白酒），白糖，老抽，盐，花椒粉腌制十分钟。

步骤 2

准备豆角和青椒

步骤 3

配料姜，蒜和小米椒

步骤 4

先热锅翻炒腌制和的五花肉，再把青椒和豆角一起下锅翻炒大概五成熟！

步骤 5

加水盖过菜即可，煮开！

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步骤 6

步骤 6

把准备好的面条（一定是湿面条不是挂面）散开平放在煮开的菜上面盖好锅盖！

步骤 7

闷蒸三分钟左右，面条翻一下再继续闷蒸五分钟左右！（小火即可，一定要多看下防止汤汁煮干面条蒸糊）

步骤 8

当当可以出锅喽 ！

步骤 9

美美哒家的味道！😌😌😌

菜谱创建时间：2019-08-13 13:37:34