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(光盘💿)炸酱面

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作者: 張夢雪
追剧看到人家吃炸酱面突然想吃,自己动手做起来,这个方子我做了很多次了,绝对不会翻车的新手都可以轻松做好。

用料

(光盘💿)炸酱面的做法步骤

步骤 1

看我儿子吃的这么香,是好吃没错的!

步骤 2

1.准备一块五花肉切丁,(肉的多少看个人意愿)喜欢吃肉的可以多放点。 2.葱姜切末(家里有洋葱我就加了半个) 3.准备花椒,八角,桂皮,香叶 4.准备甜面酱和黄豆酱各一汤匙 ok我们准备开始

步骤 3

热油放大料和葱姜翻炒

步骤 4

编炒出香味放入肉丁继续翻炒。炒到肉的颜色变白。(可以根据个人口味加入一点酱油)

步骤 5

放入两种酱料,编炒出香味,炒到肉酱都融合可以闻到酱香加入和酱等量的清水。

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步骤 6
步骤 6

最后加入两勺料酒开始熬酱,酱煮开后(咕嘟咕嘟冒泡泡就是煮开了)在熬一会熬到比较浓稠就可以出锅了

步骤 7

放凉后找一个可以密封的容器装好放到冰箱里随吃随取,可以放很长时间。

步骤 8

准备一些菜码,开吃吧!(想吃什么配菜都可以随自己心情)

(光盘💿)炸酱面的小贴士

我觉得新手都可以轻松搞定,没时间做饭的时候煮一碗面配上酱,香!

菜谱创建时间:2019-08-13 13:06:37
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