香糯空❤️麻团

作者： 中国好厨嫂

用料

• 糯米粉 250克
• 白芝麻 适量
• 糖 100克
• 80度温热水 180克

香糯空❤️麻团的做法步骤

步骤 1

将100克糖倒入热水中搅拌至融化，倒入250克糯米粉中搅拌均匀，揉成面团醒发40分钟

步骤 2

揉成小球，沾满芝麻按扁（为了少用油）

步骤 3

锅中倒入鲁花花生油，开小火（全程都是小火）让它慢慢浮出油面，开始鼓起时用漏勺轻轻按压，鼓起大包时用力压（麻团空心的关键）并不停的让它转动

步骤 4

成品，个个空❤️，又香又甜又糯

菜谱创建时间：2019-08-13 10:23:41