虾仁西兰花豆腐蒸蛋！爆炸好吃！

作者： 走路带风身后有云

她来了，她来了！ 她带着超好吃的“虾仁西兰花豆腐蒸蛋”来了！😋 哈喽啊球球嗨呀呀！减脂厨娘路风终于上线~ 好久没做新的减脂餐啦~抱歉呀，最近太热，实在有点犯懒~昨天中午不知道吃啥，看到手边有西蓝花和鸡蛋，就想搞个花式蒸蛋。于是在盒马上快快叫了些虾仁和豆腐，10分钟搞定一碗细滑香嫩的减脂蒸蛋！

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 西兰花 小半朵
• 虾仁 15个左右
• 内酯豆腐 半盒

虾仁西兰花豆腐蒸蛋！爆炸好吃！的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 西蓝花切小朵，虾仁解冻 2⃣️ 在热水锅里加入一勺盐，一丢丢油 3⃣️ 将西蓝花和虾仁焯水烫熟备用

步骤 2

4⃣️ 2-3个鸡蛋加2勺水，打散 5⃣️ 碗底铺上豆腐块，然后倒入蛋液 6⃣️ 再铺上烫好的西蓝花和虾仁

步骤 3

7⃣️ 撒上黑胡椒，蒙上保鲜膜（扎几个洞）

步骤 4

8⃣️ 放入蒸锅，中火蒸10分钟就好啦~

步骤 5

9⃣️ 出锅后，用香油、生抽、葱花调成汤汁浇上去

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步骤 6

步骤 6

😋 开吃！虾仁Q弹，西蓝花入口即化，蛋和豆腐混在一起，细嫩鲜滑，好吃的呀！ 呲溜呲溜，一碗下肚！ 完美~

菜谱创建时间：2019-08-13 09:10:53