切小块用料理机打碎
大火烧开，中火熬（西红柿水多减少时间），看状态快好时小火别糊锅。
是不是很稠了，这就好了。
放凉后装在这样的盒里冷冻，盒里面放上保鲜膜，容易取出（盒子不要太深）没有压实诚，不好看，保存很方便时间还长久。
冻实后取出，切小块。
放在保鲜盒里，再放回冰箱冷冻保存，吃时取出一块，是不是很方便，做大虾，做西红柿鸡蛋汤，炖豆腐等等。
今天去市场又买了5斤，做时忘记去皮了，结果颜色更好😄，吃时也没有感觉，所以以后就不用去皮免得麻烦。
又一年，西红柿🍅成熟季，可以大火熬（但必须看着，防止沸腾熄灭火），水太多。
5斤西红柿，做这些，为了健康，也是太拼了！
1.西红柿越熟越好。1000克的西红柿大约做出来300克。没有料理机用刀切碎估计也可以，加热后容易细腻了。 2.一场台风把西红柿秧子都刮坏了，自然长熟的西红柿没有了。 3.西红柿不用去皮，颜色更好，料理机都能打碎。 4.没有料理机，可以把西红柿🍅切成小块，当然最好去皮，否则皮都在里不好看。我也做过，也行。