烤箱预热:上下火 200-225度。 派皮部分:料理机把燕麦打成粗颗粒粉末。继续加入面粉及室温软化黄油、白砂糖到燕麦粉中。用手稍微揉一下就好啦。
烤盘用黄油抹一遍,防止派皮沾在容器上。 用手铺平整个派盘底,留下30%稍候使用。
杂果放入大盘中,加入1dl白砂糖,混合均匀。
杂果混合物倒入派皮上,撒上一点土豆/玉米淀粉防止出太多水份。 随意铺上余下的30%派皮,最后随意撒上一些燕麦片在派顶部,入烤箱。
烤30-40分钟。 过了30分钟后需要注意一下火,烤到金黄偏棕一丢丢就正好啦。(苹果切成小块就不用担心烤不软) 如果感觉麦片没去熟,就降温再多烤5分钟左右,再观察熟度。