🥄简单快手🥄烤箱/微波炉日式豆腐秋葵纳豆茶碗蒸🥚丝滑烤蛋羹🥚减脂好吃又管饱😋蛋白质满点的健康餐💯

作者： 无糖兔

纳豆+豆腐+鸡蛋的营养价值很高～ 而且加热之后完全没有纳豆腥味儿了！ 用烤箱烤出来的茶碗蒸口感也很棒！ 可以根据自己的喜好添加任何食材和酱汁 当然，赶时间的话用微波炉也完全Ok！ 非常简单幸福的一个小料理❤️

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 约55g
• 纳豆 1盒（22g）
• 内酯豆腐 适量
• 秋葵 适量

🥄简单快手🥄烤箱/微波炉日式豆腐秋葵纳豆茶碗蒸🥚丝滑烤蛋羹🥚减脂好吃又管饱😋蛋白质满点的健康餐💯的做法步骤

步骤 1

✨烤箱175度预热

步骤 2

🥚鸡蛋打散加1.5倍的温水不停搅拌均匀。我用的一个小鸡蛋，蛋液38g，所以只用了55g的水。（推荐用蛋抽等，很快能打出沫）

步骤 3

🥚拿出一盒纳豆搅拌均匀（别放调料）；再把内酯豆腐切小，克数随意。（别超过蛋液就行）

步骤 4

✨把纳豆和豆腐一起丢进蛋液里，撇去表面的浮沫。（为了好看我还在蛋液表面摆了几根秋葵）

步骤 5

👉🏻烤箱版：把装蛋液的耐热容器放进一个盛热水的耐热容器里，一起放进烤箱，加热25-30分钟后取出，洒上自己喜欢的调料，开动！（我把纳豆里配的日式酱油洒上去了，味道非常搭）

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步骤 6

步骤 6

👉🏻微波炉版：直接把盛鸡蛋液的容器口覆紧保鲜膜，600W叮1分半钟即可！

步骤 7

柔柔滑滑的蛋液里包裹着豆腐和纳豆

步骤 8

如果用烤箱，烤出来的鸡蛋羹表面会有点焦糖化，超级像布丁🍮

🥄简单快手🥄烤箱/微波炉日式豆腐秋葵纳豆茶碗蒸🥚丝滑烤蛋羹🥚减脂好吃又管饱😋蛋白质满点的健康餐💯的小贴士

❤️想要烤出来的鸡蛋表面平滑的话，加热之前确保蛋液表面没有浮沫即可

菜谱创建时间：2019-08-12 17:59:19