牛肉海鲜菇豆腐汤面

作者： 小太阳辅食日记

豆腐配上海鲜菇，再来点牛肉松，食材丰富，而且口感好，汤味鲜味~ 海鲜菇不仅鲜，而且蛋白质含量很高，已经接近肉类了，还能给宝宝补充多种矿物元素和维生素。 一般给我家两个宝贝在家吃饭的时候，我都尽量给她做一些补钙餐，比如，豆腐和牛肉都是很好的补钙、补铁食材哦，对宝宝的骨骼生长和发育都有很好的作用还可以预防贫血～ 看着食材比较多，但是操作起来一点也不困难，姐妹们也不用担心味道不好，只要照着小太阳的做，汤味绝对鲜哦~ 光喝汤的话，不够饱腹，再来点果蔬面，连主食都有了，有汤有面，鲜味十足，足够可以作为宝宝的一餐饭了~ 适合11月以上宝宝

用料

• 牛肉松 3g
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 20g
• 海鲜菇 40g
• 多味果蔬蝴蝶面 25克
• 豆腐 60g

牛肉海鲜菇豆腐汤面的做法步骤

步骤 1

准备食材：豆腐60克、海鲜菇40克、黄瓜20克、鸡蛋1个、牛肉松3g、蝴蝶面25克。

步骤 2

烧开水，将海鲜菇倒入锅中焯30秒 tips：很多宝宝对蘑菇的味道有些不接受，如果用开水焯一焯的话，味道就会好很多的呢~

步骤 3

捞出海鲜菇

步骤 4

切碎

步骤 5

黄瓜去皮

步骤 6

切丁

步骤 7

不粘锅烧热，倒入牛油果油

步骤 8

把海鲜菇倒入锅中，快速翻炒

步骤 9

再加入黄瓜丁

步骤 10

再加入黄瓜丁炒出香味，倒入适量的清水，大约400ml

步骤 11

同样的，豆腐倒入开水锅中，焯1分钟，去除一下豆腥气

步骤 12

捞出 切成小块

步骤 13

煮沸之后，把豆腐倒入锅中。

步骤 14

煮沸之后，再把蝴蝶面倒入锅中，搅拌均匀。

步骤 15

煮开，再煮5分钟。

步骤 16

打一个鸡蛋，打散

步骤 17

把蛋液倒入锅中，形成蛋花。

步骤 18

煮2分钟，出锅后加入牛肉松

步骤 19

tips：夏天宝宝没有食欲，很多宝宝都不喜欢吃，加上点牛肉松可以调味，还可以加些海虾粉、牡蛎粉等，使辅食更有味道，宝宝也更好接受~

步骤 20

鲜香顺滑，宝宝呼啦呼啦的能喝上一碗，既补充水分，还能饱腹哦~ 入秋后，如果宝宝的胃口不好，煮上些汤面，不仅可以刺激宝宝的食欲，还能给宝宝补充水分呢，这些都是我家经常做的，姐妹们可以试试~

牛肉海鲜菇豆腐汤面的小贴士

1.蝴蝶面可以提前用水泡一下再煮会比较好熟 2.还可以加些鲜虾，味道也超级棒

菜谱创建时间：2019-08-12 17:44:24