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5分钟家常菜【鱼香豆腐】无敌下饭!零难度

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作者: 你的臭西瓜
🍉我很喜欢吃豆腐呀~随便怎么做都好吃,做了鱼香豆腐,挖一大勺盖在米饭上!🍚超下饭的吖!🤗一下就扒拉掉一碗米饭!🐟鱼香汁超香浓~全都裹在豆腐上,🥰灰常入味~巴适滴很~

用料

5分钟家常菜【鱼香豆腐】无敌下饭!零难度的做法步骤

步骤 1

记得多准备点米饭哦!无敌下饭~

步骤 2

调味料:老抽1勺,醋1勺,料酒1勺,生抽2勺,郫县豆瓣酱1勺,糖半勺,适量盐,1勺淀粉兑小半碗水做水淀粉。 🍚干木耳泡发,撕成小块,豆腐切小块泡在温水里去豆腥,红椒切成丝,笋也切成丝。

步骤 3

🍚锅里放油,油热后炒香姜片、葱段,

步骤 4

然后倒入笋、木耳翻炒均匀。(这个季节我用的是袋装的冬笋)

步骤 5

🍚放入料酒、老抽、醋、

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步骤 6
步骤 6

生抽、

步骤 7

白糖、

步骤 8

盐、郫县豆瓣酱这些调味,再加小半碗水炒拌均匀。

步骤 9

🍚倒入红椒丝,豆腐,轻轻翻拌均匀,再倒入水淀粉

步骤 10

大火煮开收汁就可以吃啦!

步骤 11

根据个人口味撒点葱花,更诱人😍

步骤 12

快试试吧!

5分钟家常菜【鱼香豆腐】无敌下饭!零难度的小贴士

豆腐用的是嫩豆腐(南豆腐),切小块后先放在温水里浸泡,可以去豆腥味。豆腐放入后轻轻翻拌,不要铲碎啦~

菜谱创建时间:2019-08-12 16:21:39
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