豆腐过一下水
锅里放油,放虾米,豆腐翻炒一下,放点盐
萝卜擦丝过水绰一下,然后切碎(包子不需要太碎)
粉条泡软,然后切碎
把炒好豆腐、萝卜粉条倒一块,然后放生抽、老抽、十三香、盐,少放一点蚝油会更好吃(根据自己的口味放佐料)
发好的面揉一揉,然后擀成圆形
把馅放进擀好的圆片里,然后顺时针捏,打折捏,就好啦。
开蒸,大概四十分钟,热腾腾的包子出锅啦~
和面要慢慢和,一点一点加水,先打成碎,然后一点点揉一起。