准备原材料。荷兰豆摘掉头尾，中间切断。腊肠切片。蒜切成末。
起锅烧油，中小火入腊肠，煸炒一小会。
保持小火，入蒜末煸香。
入荷兰豆，加少许盐，加大火力，快速翻炒半分钟以内，以荷兰豆变成翠绿色为准，关火出锅！