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DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕(2钟口味)

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用料

DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕(2钟口味)的做法步骤

步骤 1

绿豆提前洗净泡好(2小时)

步骤 2

泡好的绿豆

步骤 3

用隔渣蒸布包好放锅里蒸一个小时以上,蒸好后连隔渣袋一起扎紧袋口趁热用勺子碾压,等温度适中不烫手再用手隔蒸布包揉至泥状

步骤 4

锅里放少许花生油放入揉好的绿豆泥,翻炒均匀呈偏干状,加入细沙糖(甜度按个人喜好,分几次添加至甜度合适)翻炒均匀

步骤 5

出锅

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步骤 6
步骤 6

做2种口味,将炒好的绿豆泥分成2份备用

步骤 7

蔓越莓切碎放入其中一份炒好的绿豆泥中

步骤 8

2种口味准备好了

步骤 9

将蔓越莓和绿豆泥搅拌均匀

步骤 10

按50g一个的量分好,饼印刷上少许蒸熟的花生油防止粘印,搓圆盖饼印压花

步骤 11

蔓越莓的绿豆糕做好了

步骤 12

用容器铺上油纸,摆好绿豆糕

步骤 13

原味的绿豆糕做好了

步骤 14

用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏至少2小时后即可食用

步骤 15

冰镇蔓越莓绿豆糕和原味绿豆糕冰好了

步骤 16

可以开始享受美味的下午茶啦 *-*

步骤 17

可以开始享受美味的下午茶啦 *-*

步骤 18

冰镇绿豆糕冰好了[色]清雅的豆香,冰爽清甜细腻的口感[爱心]还有酸酸甜甜开胃可口的蔓越莓配上一杯龙井绿茶[爱心][咖啡]

DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕(2钟口味)的小贴士

自制的绿豆糕无添加保质期比较短,放冰箱保存5天内吃完

菜谱创建时间:2019-08-12 14:21:07
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