健康爽口-紫米酸菜饭

作者： 蜜思-辣辣

最近天气比吐蕃还热 胃口极差，只想喝水 好几天吃不下饭 翻手机里的照片看到紫米酸菜饭 叮！爽口简单的杂粮饭！！ 最重要的是简单！简单！简单！ 10分钟就能搞定的炒饭！

用料

• 大米 1杯
• 紫米 1/3杯
• 酸菜 50克
• 瘦肉碎 150克
• 蒜头 2片
• 小辣椒 1个
• 蚝油 半勺

健康爽口-紫米酸菜饭的做法步骤

步骤 1

一杯米+半杯紫米，最好紫米提前泡半小时，再跟白米一起煮，水一定要比平时煮饭稍一些，我的电饭煲有五谷杂粮功能

步骤 2

准备好材料，瘦肉碎加一点盐，蚝油抓一下，酸菜切碎

步骤 3

爆香蒜头和辣椒，加入瘦肉翻炒到肉熟

步骤 4

加入酸菜翻炒

步骤 5

把紫米放入一起翻炒即可，我买的酸菜够盐，没有加盐，具体要自己试一下

步骤 6

完成了！是不是很快！

健康爽口-紫米酸菜饭的小贴士

主要是米饭，不能太多水，也不能太硬，炒饭要粒粒分明，也可以把饭煮好放凉，冷冻一小时

菜谱创建时间：2019-08-12 12:37:08