少量油小火热锅，把剁好的蒜蓉下去爆香一分钟。然后把切好成条状的天贝摆好继续小火煎到两面金黄。加入一匙素蠔油，翻炒两分钟。
月一小匙生粉（大约两克）+25克左右清水勾欠。加入天贝中，翻炒到收汁，撒上香菜粒或者葱立即可。