黑凉粉

作者： 春秋大梦停不下来

白色的非凉粉，而是用寒天粉做的牛奶冻冻

用料

• 凉粉 50克
• 冷水 125克
• 开水 1125克
• 黄片糖 2片

黑凉粉的做法步骤

步骤 1

用125g冷水将50g凉粉搅拌均匀

步骤 2

将1125g开水慢慢的倒进搅拌均匀的黑凉粉糊糊里，且边搅拌边慢慢的倒入开水。 【愿您有三只手，因为1125g的水还是挺重的，而且还烫手，注意安全！】

步骤 3

将步骤2那大盆东西放在火上加热至沸腾，然后就收火，放在一个安静的地方，等冷却后也就凝固了，亦可放在冰箱里…

步骤 4

一两个小时后拿出两片片糖用水烧它，水适量，融化后也放冰箱里冷藏着吧。然后就可以把黑凉粉拿出来切小块后倒进黄糖水里浸泡了，泡的越久越好吃！！

黑凉粉的小贴士

煮好后黑凉粉如果表面有泡沫漂浮的话可以将它刮下来，扔掉，如果不介意美观的话可以忽略！

菜谱创建时间：2019-08-11 15:03:53