高筋面粉蒸全麦馒头

作者： 淑皈

全麦麸本身筋度不大，加的又多，相对于外表来说不好看。但好吃健康。

用料

• 高筋面粉450 克
• 牛奶 看着加
• 酵母 15克鲜
• 烫全麦 90克（提前用开水烫好）

高筋面粉蒸全麦馒头的做法步骤

步骤 1

和面，一边和一边加牛奶，直到和完，放置一边发面，大约一小时（醒发箱），醒好之后揉匀，醒10分钟

步骤 2

平分五份，揉好

步骤 3

放入锅中，垫不沾纸，醒发30分钟

步骤 4

开锅蒸30分钟

步骤 5

软，蓬松，好吃

菜谱创建时间：2019-08-11 13:24:12