3岁半宝宝菜谱～土豆饼

作者： 圆姐的厨房

我家小宝挑食，不爱吃土豆，所以午饭给他弄了个土豆饼。他很爱吃(⑉°з°)-♡

用料

• 土豆 大的半只
• 火腿片 3片
• 香葱 2根
• 面粉 少许
• 盐 少许
• 油 少许

3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，先把土豆去皮蒸熟。

步骤 2

香葱切碎，火腿片切小块，蒸熟的土豆加少许盐，再用叉子碾碎！

步骤 3

加少许面粉，中筋，高筋，低筋都可以！

步骤 4

加点点食用油进去，搅拌均匀之后用叉子辅助挖球在手上搓团压扁。混合后的土豆泥还是粘手，不要紧！用点水把手掌打湿就不会太粘手。面团不要太大，太厚，难熟！

步骤 5

我用的是铁锅，把锅烧热，再放压扁的土豆团，小火煎透！

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步骤 6

步骤 6

最后盘子上颠吸油纸，出锅！因为用铁锅，吸热比较快，我煎的饼有点一言难尽😔下次用个不粘锅弄漂亮点！

3岁半宝宝菜谱～土豆饼的小贴士

面粉不加太多，加多了会抢了土豆的味道

菜谱创建时间：2019-08-11 11:35:32