【香煎海鱼】-做鱼，看我的

作者： 小菜有情

因为出生在海南，对吃鱼，情有独钟。吃鱼比吃肉，更令我开心❤ 海鱼买了6只，花了9元，3个人吃的，对于鱼，并不需要复杂的烹饪，简单的香煎，就是一种美味。这样的鱼，给我来十条，也能吃得完！ 平淡的生活里，也不过也只有添油加醋，才有烟火气息。 我是小菜，想听我的故事，请关注微信公众号：小菜有情

用料

• 海鱼 6只
• 盐 10克
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 葱花 少许
• 生姜 5克
• 油 15克

【香煎海鱼】-做鱼，看我的的做法步骤

步骤 1

鱼，洗净。（这鱼很新鲜）

步骤 2

鱼撒上食盐，加入姜片，料酒腌制，来回翻面，腌制10分钟即可。

步骤 3

锅里烧干，加入食用油，烧至半分钟。

步骤 4

放入海鱼，先不要翻动。

步骤 5

当鱼的水分烧干，没有水渍渍响的声音，就可翻动

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步骤 6

步骤 6

鱼翻面完了，颜色是不是很好看？

步骤 7

洒点葱花，增香。

步骤 8

淋点酱油上去，会让海鱼更香

步骤 9

香煎海鱼，就好了。

【香煎海鱼】-做鱼，看我的的小贴士

1.海鱼干香好吃，可以下酒也可以配白粥吃。 2.煎鱼，油温不要开太高哦，不然鱼容易糊掉。

菜谱创建时间：2019-08-11 11:02:41